Сучасний ритм життя, несприятливі умови навколишнього середовища змушують уважно слідкувати за своїм щоденним раціоном. Адже людина – це те, що вона їсть. Зараз у звичайному супермаркеті складно знайти якісні продукти. Ми намагаємося шукати еко-крамниці, сільські базари та крафтове виробництво. Окреме питання стосується снеків, які повинні швидко вгамувати голод, але залишитися корисними для здоров’я. Сюди можна віднести, наприклад шоколадні батончики, фруктово-овочева пастила та інше.
Вимоги до корисного перекусу
Окрім основних: сніданку, обіду й вечері, важливо додати невелику кількість калорій, щоб не бути невгамовно голодним і потім не переїдати. Адже переїдання веде до порушення метаболізму, ожиріння.
Не складно приготувати якісні збалансовані страви на будь-який прийом їжі вдома. Але переміщення по місту із купою судочків не буде дуже зручним. А булки, шоколадки, цукерки хоч і смачні, але швидко зіпсують органи шлунково-кишкового тракту, а потім інші системи організму. Дієтологи та лікарі розробили масу вказівок відносно здорового харчування. Саме цими рекомендаціями користуються виробники корисних снеків.
Якщо казати про фізіологічні потреби організму, то корисний перекус має складатися зі складних вуглеводів та білків. Таке поєднання здатне наситити, покращити травлення та надати будівельний матеріал для м’язів.
Найбільш поширені ідеї для бранчу включають:
- фітнес-батончики – складаються зі злаків, фруктів/овочей, горіхів;
- мюслі – обирайте натуральні запечені або сирі, мають багато клітковини, необхідної для нормального травлення;
- горіхи – незамінний комплекс вітамінів і мінералів, необхідний для роботи мозку, серцево-судинної системи;
- фрукти/ягоди – чудове рішення завдяки природності, але слід обирати уважно, тому як деякі мають багато цукру або викликають алергію у разі вживання великої кількості;
- овочі – мабуть один з найкращих варіантів через незаперечну користь та легке засвоювання;
- цільнозернові хлібці – хоча й не дієтичний продукт, але повен мінералів, клітковини, які позитивно впливають на нервову систему, обмін речовин;
- кисломолочні продукти – знахідка для відновлення імунітету, сприятливо впливають на весь організм.
Будь-яка їжа повинна не тільки насичувати, але й надихати, підіймати настрій. Це неможливо, якщо ви їсте ненависну броколі, кислючі яблука або алергійний арахіс. Тому слід віддавати перевагу смачній їжі.
Як обрати корисні шоколадні батончики
Шоколадні батончики привертають до себе увагу через зручну упаковку, немаленький строк придатності, гарний склад та смак. Але відповідальність за вибір саме якісного продукту залежить тільки від покупця.
Необхідно зауважити 2 критерії – комплекс інгредієнтів та якість самого продукту. Перший перевірити не складно – інформація має бути зазначена на упаковці. Якісний снек не повинен мати у складі:
- Цукор. Порушує травлення, знижує імунітет.
- Трансжири. Утворюються у рослинній олії під час обробки високою температурою. Викликають порушення метаболізму, серцево-судинні захворювання.
- Консерванти. Продовжують діяти у шлунку, перешкоджають травленню.
- Синтетичні барвники. Посилюють ризик онкологічних захворювань, різноманітних мутацій, тяжкої алергії.
- Цукрозамінники. Порушують мікрофлору кишківнику, змінюють концентрацію кислотності, що призводить до запалень, шкодять печінці.
Щодо якості, то напевно перевірити це можна або у лабораторії, або на собі. Щоб не впадати в крайнощі, потрібно звернути увагу на наявність інформації про виробника (назви й адреси), строк придатності, умови зберігання, поживну цінність, алергени.